【味より時短】の〔筆者：ぷこ〕がご紹介する、究極の時短弁当！
いつもお世話になっている業務スーパーの冷凍食品を使って、５分以内に作れる手作り弁当をご紹介します。
お弁当に詰めるおかずがない！という時にも安心ですね。
計量していないため分量は記載しませんが、使用食材が少なくシンプルな作り方をご紹介します。
時短レシピに加えるも良し、アレンジを加えてよりおいしく食べるも良し。ぜひぜひお試しください！
※写真を添付して説明していますが、美しくありません。ご注意ください！
筆者：ぷこ
節約で1000万円貯金したズボラ30代。特性「なんでもおいしい」を生かした時短アイデアレシピで毎月の食費は１万円以下。 本当においしいものは一人では食べない為、普段の食事は「味<時短」。
１．冷凍野菜サラダと卵焼き
卵焼き
・たまご １個
・冷凍ミックスベジタブル 適量
・マヨネーズ 適量
・ケチャップ 適量
１．ケチャップ以外を混ぜてレンジで３分チン♪
２．ケチャップをかけて箸で半分に切る
洗い物は箸だけ！カンタン♪
主食の準備
レンチンしている間に主食を準備しましょう。
・ごはんをタッパーに詰める
・オートミールと顆粒ダシをタッパーに入れる
・パンを持って行く
冷凍野菜サラダ
卵焼きを作り、空いたスペースに冷凍野菜を詰めれば完成♪ウインナーやシュウマイなどがあればそれを詰めてもいいですね。
２．焼うどん
・冷凍うどん 好きなだけ
・肉類（豚肉・ウインナー等）適量
・野菜類（キャベツ・人参・ネギ等）適量
・油 少し
・味付け（めんつゆ、醤油+顆粒ダシ 等） 適量
１．冷凍うどんをレンジで温める
２．フライパンで油を温め、肉を焼く
３．野菜を加えて炒める。野菜は小さい方が熱が通りやすくておススメです
４．レンチン後の冷凍うどん・調味料を入れて味をつけたら完成です！
３．簡単ドリア
・冷凍ミックスベジタブル 適量
・きのこ類 適量
・冷凍魚介類（えび・あさり・いか等） 適量
・ベーコンかウインナー 適量
・ケチャップ・ピザソース（トマト缶の代用） 適量
・顆粒コンソメ 少量
・とけるチーズ たくさん
・ごはん 好きなだけ
１．ミックスベジタブル・きのこ類・冷凍魚介類・ベーコンかウインナーをレンジで３分加熱する
２．ケチャップ類、顆粒コンソメで味付けをする
３．とけるチーズを敷く
４．ごはんをのせる
５．時間に余裕のある時はごはんにパセリをかけます（画像はマジックソルトを振りました）
ポイント
冷凍きのこや魚介類など、エキスが多く出るものはご飯が汁を吸ってべちゃべちゃになりやすいです。汁の出るものの量は控えめにして、チーズをたっぷりと乗せましょう♪（持ち運びで斜めは厳禁です！）
レンチンして汁が多くなってしまったら、主食をご飯からオートミールに変えればＯＫ。オートミールが魚介のエキスをたっぷり吸ってくれますよ！
おわりに
おかずの作り置きがない時にも簡単に作れるお弁当を紹介しました。時短弁当やおいしいお惣菜などをうまく使い、お弁当作りのハードルを下げましょう。
節約は１日にしてならず。ムリなく節約を続けられるよう工夫していきましょうね♪
コメント